Loading...

كيش بالدجاج و الزيتون

2014-02-03
  • الوجبات: 5
  • مدة الإعداد: 60د
  • جاهزة في: 60د
معدل تقييم الأعضاء

chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat (5 / 5)

5 5 1
المرجو تقييم هذه الشهيوة

1 2 3 4 5

1 شخص قيّم هذه الشهيوة


المقادير

  • عجين الكيش :
    الدقيق 300 غ
    بيضة
    رشة ملح
    الزبدة 150 غ بحرارة المطبخ
    حشوة الدجاج :
    بصلة مشلضة
    زيت الزيتون
    ملح
    ابزار
    زيتون اخضر بدون عظم
    صدر الدجاج مقطع الى مربعات صغيرة
    ملعقتان كبيرتان لاكريم فريش
    صلصة البيشاميل
    فرماج احمر مفروم

الطريقة

خطوة 1

عجين الكيش :

نرمل الدقيق بالبيض و الملح نضيف الزبدة و الماء و نجمعها جيدا

ثم نرتكها لترتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة

تحضير حشوة الكيش :

نقلي البصل في القليل من زيت الزيتون ثم نضيف قطع الدجاج و الملح + ابزار و في الاخير عندما يقترب الدجاج من الطهي نضيف لاكريم فريش

نخلط الدجاج مع صلصة البيشاميل و الزيتون

نبسط العجين و نلبسه للقوالب بعد ذهنها بالقليل من الزبدة و نثقبها بالشوكة  ثم نضع الحشوة

بعد الانتهاء نرش الكيش بالفرماج الاحمر و ندخله للفرن

بعد ان تتحمر العجين و يتحمر وجه الكيش نخرجه من الفرن

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

القائمة