Loading...

قوالب الخيار بحشو الجبن

2012-07-07
  • الوجبات: 4
  • مدة الإعداد: 30د
  • جاهزة في: 30د
معدل تقييم الأعضاء

chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat (4 / 5)

4 5 4
المرجو تقييم هذه الشهيوة

1 2 3 4 5

4 شخص قيّم هذه الشهيوة


المقادير

  • - 2 حبة خيار إنجليزى كبيرة الحجم.
    - 1 كوب جبن أبيض كريمى مالح.
    - 2 حبة طماطم متوسطة الحجم.
    - ½ ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو مطحون).
    - ½ ملعقة صغيرة شطة (فلفل حار مطحون).
    - 2 عود بصل أخضر.

الطريقة

خطوة 1

1  - فى حال عدم وجود خيار إنجليزى، يستبدل بكمية من الخيار العادى كبير الحجم (حوالى 7 حبات).

2  - يغسل الخيار جيداً بالماء الجارى ويجفف جيداً بورق المطبخ، ثم يقشر بالكامل.

3  - يُقطع طرفىّ حبتى الخيار، ثم يقطع الخيار بالعرض إلى شرائح سميكة بحجم 5 سم.

4  - تُفرغ شرائح الخيار من الداخل بواسطة ملعقة صغيرة، مع الحرص على عدم الوصول إلى نهاية الجهة الأخرى من الشريحة.

5  - فى وعاء عميق، يهرس الجبن بالشوكة حتى يصبح مثل الكريمة الناعمة.

6  - يهرس لُب الخيار الخارج من تفريغ الشرائح بالشوكة، ثم يضاف إلى الجبن.

7  - تغسل حبات الطماطم بالماء وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى نصفين ويزال منها اللب، وتقطع إلى مكعبات صغيرة جداً وتضاف إلى وعاء الجبن.

8  - تضاف البابريكا والشطة إلى الجبن، وتخلط المكونات جيداً حتى تمتزج ببعضها جيداً.

9  - تُعبأ شرائح الخيار المفرغة بخليط الجبن بواسطة ملعقة صغيرة، وترص فى صحن التقديم.

10- تغسل أعواد البصل الأخضر وتجفف جيداً بورق المطبخ، ثم تقطع الأجزاء الخضراء إلى شرائح رفيعة وتنثر على قوالب الخيار.

11- ينثر قليل من البابريكا والشطة على قوالب الخيار المعبأ بالجبن، ويقدم كفاتح شهية فى المناسبات أو فى الحفلات.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

القائمة