Loading...

سمك الترويت المشوي

2011-12-28
  • الوجبات: 10
  • مدة الإعداد: 60د
  • جاهزة في: 60د
معدل تقييم الأعضاء

chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat (0 / 5)

0 5 0
المرجو تقييم هذه الشهيوة

1 2 3 4 5

0 شخص قيّم هذه الشهيوة


المقادير

  • -سمكة ترويت ذات لحم وردي وزنها 2 الى 2.5 كيلوغرام
    -3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
    -ليمونة واحدة مقطعة الى شرائح
    -ملعقة صغيرة من الملح
    الصلصة الخضراء:
    -كوب من المايونيز
    -نصف كوب من البقدونس
    -نصف كوب من الروكا
    -ربع كوب من الكزبرة الطازجة
    -رأسان من البصل الاخضر
    -نصف كوب من السبانخ الاخضر المطهو والمعصور
    -ملعقة او ملعقتا طعام من عصير الليمون

الطريقة

خطوة 1

1-يغسل السمك ويجفف بمحارم المطبخ الورقية من الداخل والخارج، تفرك السمكة بزيت الزيتون والملح، توضع شرائح الليمون في تجويف السمكة.
2-تلف السمكة بورق الالمنيوم وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت او 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبا ( يمكن فتح الفرن والتحقق من نضوج لحم السمك).
3-تخرج السمكة من الفرن وتفتح ورقة الالمنيوم وتجفف السوائل بواسطة محارم ورقية، تقشر السمكة بعناية، وتقلب وتقشر من الجهة الاخرى ايضا.
4-تغطى السمكة وتحفظ في ورق النايلون اللاصق لكي تبقى في حرارة الغرفة كما يمكن وضع السمكة في الثلاجة، تحضر السمكة الخضراء وتقدم مع السمك.

الصلصة الخضراء:
تهرس جميع المكونات المذكورة اعلاه ويضاف اليها المايونيز وعصير الليمون ويتابع الخلط حتى الحصول على صلصلة خضراء اللون.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

القائمة