Loading...

برجر نباتي

2012-01-02
  • الوجبات: 4
  • مدة الإعداد: 20د
  • جاهزة في: 20د
معدل تقييم الأعضاء

chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat (4 / 5)

4 5 2
المرجو تقييم هذه الشهيوة

1 2 3 4 5

2 شخص قيّم هذه الشهيوة


طريقة عمل برجر نباتي (ماكروبيوتك )

المقادير

  • 2 ثمرة زهرتان قرنبيط مفرومتان
    ثمرة بطاطس مفرومة 2
    فص ثوم 2
    كوب حمص مسلوق
    كوب ذرة مسلوقة
    5 نقط صوص صويا
    ملح وبهار ورشة بقدونس 2
    ملعقة كبيرة نشا
    1/2 ثمرة ليمونة مع بشر قشورها
    1/2 كوب برغل
    1/2 كوب سمسم
    مقدار زيت م
    خبز هامبرجراسمر
    ثمرة بصل مقطعة
    مقدار خس وفلفل مقطع

الطريقة

خطوة 1

ينقع البرغل ساعتان  يفرم البرغل وحده .
نضع الخضراوات المفرومة على النار ومعها الثوم وقليل من الزيت .
يطحن الحمص المسلوق والذرة المسلوقة والبقدونس مع بعض وثم نضيفهم على النار مع الخضراوات ونرش ملح وبهار وصوص الصويا والنشاء وعصير الليمون ويحرك المزيج على النار ليسمك .
يترك يبرد ويضاف البرغل ويمزج الخليط جيدا و يعاد فرم الخليط اذا لزم الامر.
يعمل اقراص متل الهامبرجر وتغطس بالسمسم وتقلى في الزيت .
يوضع في الخبز ومعه البصل والخس والفلفل وتقدم .

يمكن تغيير انواع الخضراوات حسب الرغبة
يمكن استخدام حبيبات الصويا بدلا من البرغل و يتم نقعها مثل البرغل وتضاف للخليط بدون فرم .
اذالم تكوني متقيدة بنظام نباتي لايسمح بالبيض يمكنك استبدال البرغل تماما ببيضتان يتم اضافتهما علي المزيج قبل ان يبرد فيتماسك الخليط بعد ان يبرد .

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

القائمة