Loading...

بيض الشيكولاتة

2013-02-23
  • الوجبات: 12
  • مدة الإعداد: 60د
  • جاهزة في: 60د
معدل تقييم الأعضاء

chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat (4 / 5)

4 5 5
المرجو تقييم هذه الشهيوة

1 2 3 4 5

5 شخص قيّم هذه الشهيوة


المقادير

  • - 6 كوب سكر بودرة.
    - ½ كوب زبد.
    - ½ كوب حليب مكثف محلى.
    - 2 ملعقة كبيرة جلوكوز (شراب الذرة).
    - 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
    - 1 ½ كوب شيكولاتة مبشورة متوسطة الحلى.

الطريقة

خطوة 1

1- يوضع السكر والزبد والحليب المركز والجلوكوز والفانيليا فى وعاء الكبة، وتخفق جميعاً حتى تندمج معاً ويتكون عجين متماسك يمكن تشكيله.

2- يُشكل عجين السكر على شكل بيضات متوسطة الحجم، وترص فى صينية وتترك فى البراد حتى تتماسك تماماً.

3- تذاب الشيكولاتة المبشورة على حمام مائى، وتغمس بها كل بيضة على حدى.

4- يُرص البيض المغطى بالشيكولاتة فى صينية كبيرة مغطاة بورق البرشمان، ويترك حتى يجف.

5- يمكن تلوين ثلث كمية خليط السكر باللون الأصفر، وعمل كريات صغيرة منه لعمل صفار البيض، ثم تغطيته بالحشو الأبيض والشيكولاتة الذائبة.

6- بواسطة قمع صغير ممتلئ بالشيكولاتة البيضاء الذائبة، يمكن عمل خطوط عشوائية لتزيين البيض.

7- يحفظ بيض الشيكولاتة فى عُلبة محكمة الإغلاق، ويمكن وضع ورق بلاسكتيك بين صفوف البيض حتى لا يلتصق ببعضه، وتحفظ العُلبة فى البراد.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

القائمة