Loading...

مربى التين المجفف

2012-12-12
  • الوجبات: 4
  • مدة الإعداد: 60د
  • جاهزة في: 60د
معدل تقييم الأعضاء

chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat (5 / 5)

5 5 1
المرجو تقييم هذه الشهيوة

1 2 3 4 5

1 شخص قيّم هذه الشهيوة


المقادير

  • - 12 حبة تين مجفف.
    - ¾ كوب سكر.
    - 3 أكواب ماء بارد.
    - 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

الطريقة

خطوة 1

1- تُغسل حبات التين جيداً بالماء، ثم تنقع فى الماء البارد وتترك فى البراد طوال الليل.

2- يسكب التين وماء النقع فى طنجرة صغيرة، ثم يضاف إليه السكر ويقلب به جيداً.

3- يترك الخليط على نار أعلى من المتوسط حتى يصل إلى الغليان.

4- تخفف النار إلى أقل من المتوسط تحت الطنجرة، ويترك الخليط لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج حبات التين جيداً، مع الحرص على تقليبه من وقت إلى آخر.

5- يضاف عصير الليمون إلى خليط التين ويقلب به جيداً، ثم يترك ليغلى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أخرى.

6- تُرفع الطنجرة من على النار، ويترك خليط التين لمدة 10 دقائق حتى تهدأ حرارته.

7- تُعبأ مربى التين المجفف فى مرطبان معقم وجاف، ويترك فى حرارة الغرفة حتى يبرد تماماً، ثم يحفظ فى البراد.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

القائمة