Loading...

كيكة الرز بالدجاج

2012-01-04
  • الوجبات: 1
معدل تقييم الأعضاء

chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat (5 / 5)

5 5 6
المرجو تقييم هذه الشهيوة

1 2 3 4 5

6 شخص قيّم هذه الشهيوة


المقادير

  • 4 كاسات رز
    دجاجه مسلوقه منزوعة العظم
    3 كاسات حليب
    مقدار مناسب زيت سائل
    زعفران ناعم ملعقة شاي
    3 بيضات
    ملح وفلفل اسود

الطريقة

خطوة 1

- نخلط البيض مع اللبن والزعفران والزيت والملح والفلفل الاسود

- تنقع قطع الدجاج المسلوق داخل نصف كمية اللبن المخلوط بالزعفران والزيت والبيض ولمدة ساعه

- يصفى الرز بعد سلقه بالماء والملح

- يجب ان يكون القدر المطلوب لهذه الاكله من النوع الذي لايلتصق به الاكل (تيفال)

- نخلط ثلث مقدار الرز بباقي مخلوط اللبن والبيض والزيت والزعفران..

ونضعه في قاع القدر بالتساوي مع الضغط برفق حتى يتعدل..

- نأخذ الدجاج من اللبن ونرصه مباشرة بعد الطبقه الاولى التي وضعناها في القدر..

- نضع ثلث الرز الابيض بعد طبقة الدجاج..

- نخلط ماتبقى من اللبن الذي كانت به قطع الدجاج..بالثلث الاخير من الرز ليصبح اصفر اللون

ونرصه فوق طبقة الرز الابيض

يجب ان نرتب الرز بصوره مستويه بالقدر..

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

القائمة