Loading...

فلفل محشو بالقمح والأعشاب

2012-05-18
  • الوجبات: 4
  • مدة الإعداد: 1:30 س
  • جاهزة في: 1:30 س
معدل تقييم الأعضاء

chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat (3 / 5)

3 5 1
المرجو تقييم هذه الشهيوة

1 2 3 4 5

1 شخص قيّم هذه الشهيوة


المقادير

  • 2 كوب قمح مغسول ومنقوع
    1 كيلو فلفل أخضر طويل
    2 بصل، مفروم
    1/4 كوب طماطم مفرومة
    1 كوب بقدونس مفروم
    2 ملعقة كبيرة كرفس مفروم
    2 ملعقة كبيرة نعناع مفروم
    1 ملعقة كبيرة خل
    3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    ملح وفلفل
    صلصة طماطم وجبن موتزاريلا مبشور للتزيين

الطريقة

خطوة 1

- يُسلق القمح ويُصفى.

- يُشوى الفلفل على النار مباشرةً من جميع الجهات، يُرفع ويُوضع في كيس بلاستيك ويُلف ويُترك لبضع دقائق (لإزالة القشرة بسهولة).

- يُقشر تحت الماء ويُنزع البذر.

- يُوضع البصل في وعاء عميق، يُضاف القمح، الطماطم، البقدونس، الكرفس والنعناع. يُتبل الخليط بالملح والفلفل والخل وزيت الزيتون ويُقلب .

- يُحشى الفلفل بالخليط ويُرص فى صنية فرن ويُوزع فوقها قليل من صلصة الطماطم ويُرش بالجبن المبشور.

- يُوضع في الفرن لمدة دقيقتين حتى يسيل الجبن ويُحمرقليلاً.

- يقدم دافئاً مع قليل من خليط الطماطم والبقدونس.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

القائمة