Loading...

فاهيتا الدجاج

2011-12-29
  • الوجبات: 1
معدل تقييم الأعضاء

chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat (4 / 5)

4 5 3
المرجو تقييم هذه الشهيوة

1 2 3 4 5

3 شخص قيّم هذه الشهيوة


المقادير

  • * 2 حبة فلفل حار .
    * 2 فص ثوم .
    * 2 ملعقة كبيرة كزبرة .
    * عصير ليمونة.
    * ملعقة صغيرة حبق.
    * ملعقة صغيرة أوريغانو .
    * ملعقة صغيرة سكر .
    * كوب ماء .
    * 2 مكعب مكعب ماجي.
    * 3 حبة فلفل ألوان .
    * 4 صدور صدور دجاج.
    * 4 معلقة كبيرة زيت .
    * 3 حبة بصل .
    * ملعقة كبيرة صلصة الباربيكيو .
    * فلفل , حسب الرغبة.

الطريقة

خطوة 1

1-  في وعاءٍ قليل العمق، توضع حبات الفلفل الحار والثوم والكزبرة وعصير الليمون والحبق والأوريغانو والسكر والماء ومكعبان من مرقة الدجاج ماجي وتخلط جيداً.
2-  تضاف قطع الدجاج وتحرك وتغطى وتترك لتنتقع لمدة ساعة أو طيلة الليل في البراد.
3- يسخن الزيت في وعاء، ويصفى الدجاج (مع الاحتفاظ بماء النقع)، ويقلى حتى يكتسب لوناً بنياً ويرفع من الوعاء ويترك جانباً.
4- باستخدام نفس الزيت، تقلى شرائح البصل حتى تذبل، ثم توضع جانباً، ويقلى الفلفل في نفس الوعاء لبضع دقائق، مع إضافة القليل من الزيت إن لزم الأمر.
5- يعاد وضع الدجاج والبصل ومرق النقع وصلصة الباربيكيو إلى الوعاء، وتطهى على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك من حينٍ لآخر لمدة 5 دقائق أو حتى ينضح الدجاج.
6- يضاف الفلفل حسب الرغبة ويقدم مع التورتيلا والصلصة والكريمة الحامضة.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

القائمة