Loading...

شوربة العدس بالخضروات

2011-12-13
  • الوجبات: 1
  • مدة الإعداد: 60د
  • جاهزة في: 60د
معدل تقييم الأعضاء

chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat (3 / 5)

3 5 1
المرجو تقييم هذه الشهيوة

1 2 3 4 5

1 شخص قيّم هذه الشهيوة


شوربة خفيفة ولذيذة وسهلة التحضير..

المقادير

  • 2 كوب عدس احمر
    5ملاعق كبيرة زيت
    بصله مفرمة
    جزرة مفرومة
    1 عرق كرفس مع الورق مقطع صغير
    2 فص ثوم
    8 كوب مرق دجاج او لحم
    1ملعقة صغيرة كمون
    ملح وفلفل
    بصلة شرايح
    ملعقة كبيرة عصير ليمون .

الطريقة

خطوة 1

اغسلي العدس بالماء جيدا .

ضعي 3 ملاعق من الزيت على نار متوسطة و حمري البصل و الجزر و الكرفس و الثوم لمدة 10 دقائق ثم اضيفي المرق و العدس و دعيه حتى يغلي.
خففي درجة الحرارة و دعي الشوربة لمدة تتراوح بين 45 دقيقة و ساعة . عند التأكد من أن العدس أصبح طريا اضيفي الملح و الفلفل و الكمون. خففي الحرارة و دعي الشوربة لمدة 10 دقائق أخرى ليتشبع بالنكهة. ابعدي الشوربة عن النار ثم صفيه في مصفاة أو اضربيه في خلاط سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت في إناء أخر و حمري شرائح البصل إلى أن يصبح لونها بنياً. ضعي شرائح البصل المحمرة على فوطة أو ورقة لتمتص الزيت الزائد.

زيَّني شوربة العدس بعصير الليمون و البصل المحمر عند التقديم .

Comments (2)

  1. أرسلت من طرف ضيفة on 24 يناير 2012

    bayna 3liha khefifa o ledida,ghada inchaallah ghanetayeba,chokran 3la wasfa

      رد
  2. أرسلت من طرف ahlam on 18 ماي 2013

    zwina بزف الددا تبركالله عليك

      رد

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

القائمة