Loading...

سندويش اللحم المدخن

2013-04-01
  • العدد:: 8
  • الوجبات: 8
  • مدة الإعداد: 20د
  • جاهزة في: 20د
معدل تقييم الأعضاء

chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat (2.5 / 5)

2.5 5 2
المرجو تقييم هذه الشهيوة

1 2 3 4 5

2 شخص قيّم هذه الشهيوة


المقادير

  • - 8 شرائح ديك رومى (حبش) مدخن.
    - 8 شرائح دجاج مدخن.
    - 8 شرائح جبن شيدر مدخن.
    - 3 حبات بطاطس (بطاطا) متوسطة الحجم.
    - 1 ملعقة كبيرة زبد.
    - 2 ملعقة كبيرة كريمة خفق.
    - 1 ملعقة كبيرة مسطردة (خردل).
    - ¼ ملعقة صغيرة ثوم مفرى ناعماً.
    - 2 ملعقة كبيرة أوراق بقدونس مفرية ناعماً.
    - 1 ملعقة صغيرة ملح.
    - ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
    - خُبز بالسمسم.

الطريقة

خطوة 1

1- تُغسل حبات البطاطس بالماء وتُقشر، ثم تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.

2- تُوضع مكعبات البطاطس فى طنجرة صغيرة، وتُسلق فى كمية من الماء المخلوط بالقليل من الملح على نار متوسطة حتى تنضج تماماً.

3- تُصفى مكعبات البطاطس وتُسكب فى وعاء عميق.

4- يضاف الزبد والكريمة والمسطردة إلى البطاطس، وتُهرس بالهراسة اليدوية حتى تصبح بيوريه (هريساً) ناعماً.

5- يضاف الثوم والبقدونس المفريان و الملح والفلفل إلى البيوريه، وتُقلب المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً.

6- تُقطع حبات الخُبز من المنتصف، وتترك لدقيقتين على شواية ساخنة حتى تُحمص قليلاً.

7- تُرص شرائح الدجاج المدخن على طبقة الخُبز السفلية، ثم تُفرد عليها طبقة سميكة من بيوريه البطاطس.

8- تُرص شرائح الجبن ثم شرائح الرومى المدخن والطبقة العليا من الخُبز، ثم يقدم.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

القائمة