Loading...

سلطة الدجاج بصوص الأعشاب

2013-02-14
  • الوجبات: 5
  • مدة الإعداد: 30د
  • جاهزة في: 30د
معدل تقييم الأعضاء

chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat (5 / 5)

5 5 1
المرجو تقييم هذه الشهيوة

1 2 3 4 5

1 شخص قيّم هذه الشهيوة


المقادير

  • مكونات السلطة:
    - 2 كوب نسائل دجاج مطهية.
    - 2 حبة أفوكادو متوسطة الحجم والطراوة.
    - 2 حبة خيار صغيرة الحجم.
    - 1 حبة جزر صغيرة الحجم.
    - أوراق خَس كبيرة الحجم للتقديم.
     
    مكونات الصوص:
    - ⅔ كوب مايونيز.
    - ¼ كوب
    1 ملعقة كبيرة خل أرز.
    - ¼ ملعقة صغيرة ثوم مفرى ناعم.
    - ⅓ كوب أوراق نعناع مفرية ناعم.
    - ⅓ كوب أوراق بقدونس مفرية ناعم.
    - 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم.
    - 2 عود بصل أخضر صغير الحجم.
    - ½ ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة.

الطريقة

خطوة 1

1- تُغسل أعواد البصل وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى شرائح رفيعة جداً.

2- يُسكب المايونيز فى وعاء عميق، ويضاف إليه خل الأرز والثوم والنعناع والبقدونس والبصل والزنجبيل والزيت، وتخلط المكونات جيداً بالمضرب اليدوى حتى تمتزج تماماً.

3- تُغسل حبات الأفوكادو وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع بالطول إلى نصفين ويزال منها النواة ثم تُخرج من القشرة.

4- يقطع الأفوكادو إلى مكعبات متوسطة الحجم، ويسكب فى وعاء كبير، ثم يخلط بملعقة الخل.

5- تُغسل حبات الجزر وتجفف بورق المطبخ، ثم تُقشر وتقطع بالطول إلى أصابع رفيعة بقدر الإمكان، ثم تقطع بالعرض لتكون متوسطة الطول، وتضاف إلى الأفوكادو.

6- تُغسل حبات الخيار وتجفف بورق المطبخ، ثم تُقشر وتقطع إلى مكعبات صغيرة، وتضاف إلى الوعاء.

7- تضاف نسائل الدجاج إلى خليط السلطة، وتخلط المكونات جيداً.

8- تُفرد أوراق الخس الكبيرة فى صحون التقديم، ويسكب بها قليل من صوص الأعشاب.

9- يسكب كمية من خليط سلطة الدجاج فى أوراق الخَس، ويكسب عليها كمية كبيرة من صوص الأعشاب، ثم تقدم.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

القائمة