Loading...

بسكوت نشا مع سمسم

2012-05-09
  • الوجبات: 12
  • مدة الإعداد: 60د
  • جاهزة في: 60د
معدل تقييم الأعضاء

chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat (5 / 5)

5 5 1
المرجو تقييم هذه الشهيوة

1 2 3 4 5

1 شخص قيّم هذه الشهيوة


المقادير

  • 5 بيض مفصول
    3/4 ك سكر
    1/3 ك دقيق
    1/3 ك نشا
    2 ملعقة صغيرة سمسم
    كريمة مخفوقة وشرائح فراولة وسكر بودرة للتزيين.

الطريقة

خطوة 1

-يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

- يُخفق بياض البيض في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي مع نصف كمية السكر، حتي يُصبح صلباً.

-يُخفق صفار البيض بواسطة مضرب كهربائي في وعاء آخر مع الكمية المتبقية من السكر، حتى يُصبح هشاً كالكريمة.

- يُضاف الدقيق والنشا والسمسم ويُقلب بخفة بملعقة خشبية حتى تتداخل المكونات.

- يُضاف خليط بياض البيض لخليط صفار البيض والدقيق، ويُقلب بخفة بشكل دائري حتى تتداخل المكونات.

- يُبطن صاج فرن بورق زبد.

- يُوضع الخليط في كيس حلواني ويُشكل حسب الرغبة في الصاج مع ترك مسافات.

- يُخبز في الفرن لمدة 10-15 دقيقة، ثم ]ثترك ليبرد تماماً.

- يُقدم كسندوتش محشو بالكريمة المخفوقة وشرائح الفراولة و يُرش بالسكر البودر

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

القائمة