Loading...

بسكوت القرفة

2012-05-07
  • الوجبات: 12
  • مدة الإعداد: 1:30 س
  • جاهزة في: 1:30 س
معدل تقييم الأعضاء

chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat (4 / 5)

4 5 2
المرجو تقييم هذه الشهيوة

1 2 3 4 5

2 شخص قيّم هذه الشهيوة


المقادير

  • 1 بيض
    1/2 كوب سكر بودرة
    1/4 كوب زبد
    2 كوب دقيق
    2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
    1/4 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
    1 ملعقة صغيرة ينسون مطحون
    1/2 كوب حليب
    قطع بندق
    شربات :
    فستق مجروش للتزيين

الطريقة

خطوة 1

- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

- يُخفق البيض بواسطة مضرب كهربائي في وعاء عميق لمدة دقيقتين حتى يُصبح هشاً.

- يُضاف السكر البودرة مع الاستمرار في الخفق .

-يُضاف الزبد إلى خليط البيض مع الخفق حتى يُصبح الخليط كالكريمة.

- يُخلط الدقيق مع القرفة والملح والبكينج بودر والينسون .

- يُضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض تدريجيا مع التقليب حتى تتجانس المكونات.

- يُضاف الحليب تدريجياً مع التقليب حتى يتجانس العجين ويتماسك.

- يُشكل العجين على هيئة كُرات صغيرة في حجم عين الجمل (الجوز).

-تُرص الكرات في صاج مع الضغط الخفيف على المنتصف وتُوضع فيها قطعة من البندق.

-يُخبز البسكوت في الفرن لحوالي 15 دقيقة أو حتى تمام النضج.

- يُسقى البسكوت وهو ساخن بالشربات الدافئ، ويُرص في طبق التقديم ويُزين بالفستق المجروش.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

القائمة