Loading...

بسطيلات صغار بالقمرون

2013-09-27
  • الوجبات: 5
  • مدة الإعداد: 45د
  • جاهزة في: 45د
معدل تقييم الأعضاء

chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat (4 / 5)

4 5 3
المرجو تقييم هذه الشهيوة

1 2 3 4 5

3 شخص قيّم هذه الشهيوة


المقادير

  • 250غ قيمرون مقشر
    125غ فطر
    ملعقة كبيرة من القزبروالمعدنوس مفروم
    ملح حسب الذوق
    ربع ملعقة صغيرة من فلفل أحمر(تحميرة)
    ربع ملعقة صغيرة من كامون
    قبصة كوزة محكوكة
    نصف ملعقة صغيرة من هريسة
    2فصوص ثوم مفروم
    عصير حامضة
    ملعقة كبيرة زبدة
    ملعقة كبيرة زيت الزيتون
    شعرية صينية مسلوقة ومقطعة
    250غ ورقة البسطيلة
    أصفر بيضة
    زيت للقلي

الطريقة

خطوة 1

فوق نار هادئة يشحر القمرون في مقلاة مع الزبدة ويضاف الثوم والقزبر والمعدنوس والملح وفلفل أحمر والكامون و الكوزة والهريسة ثم نقطع الفكيع إلى شرائح ويضاف إلى المقلاة مع عصيرالحامض وزيت الزيتون ونواصل الطهي حتى ينضج الكل ثم نصب الحشوة في إناء ونضيف لها الشعرية الصينة ويخلط الكل حتى تتشبع جميع العناصر بالتوابل.

نقطع ورقة البسطيلة إلى دوائر تدهن بالزبدة المدابة وتوضع فوق طاولة نفرغ وسطها ملعقة من الحشوة تجمع حواشي الورقة من فوق وتلصق بأصفر البيض تم تقلى في زيت الغليان.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

القائمة