Loading...

باكيط رطب مع نوار الشمس وحبة البركة

2016-02-04
معدل تقييم الأعضاء

chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat (2.9 / 5)

2.9 5 16
المرجو تقييم هذه الشهيوة

1 2 3 4 5

16 شخص قيّم هذه الشهيوة

شهيوات ذات صلة:
  • كيكة السميدة بالفلان هشة سهلة وتحضر في دقائق

    كيكة السميدة بالفلان هشة سهلة وتحضر في دقائق

  • شوصون بالعجينة المورقة محشو بكريم باتسيير طريقة ساهلة ماهلة

    شوصون بالعجينة المورقة محشو بكريم باتسيير طريقة ساهلة ماهلة

  • الميل فاي الفرنسي مزين بالشكلاطة طريقة عمل سهلة وسريعة

    الميل فاي الفرنسي مزين بالشكلاطة طريقة عمل سهلة وسريعة

  • شوربة العدس الأحمر التركية لذيذة وسهلة التحضير

    شوربة العدس الأحمر التركية لذيذة وسهلة التحضير

  • ‫حريشات في الفرن على شكل غريبة

    فيديو حريشات في الفرن على شكل غريبة ساهلين ولذاذين


باكيط رطب مع نوار الشمس وحبة البركة, خبز صحي وسهل التحضير. لذيذ مع الجبنة أو العسل

المقادير

  • نصف كيلو دقيق ابيض
  • نصف زلافة سميد رقيق
  • نصف زلافة دقيق قمح بنخالته
  • بيضة واحدة
  • قليل من الزيت
  • ملح
  • ماء
  • خميرة الخبز
  • قليل من نوار الشمس المقشر
  • حبة البركة او الزنجلان

الطريقة

خطوة 1

نضع جميع المقادير في قصعة او اناء

خطوة 2

نأخذ الخميرة نضعها في زلافة و نصب عليها قليل من الماء الدافئ، نتركها قليلا

خطوة 3

ثم نضيفها على المقادير،نخلط الكل، و نضيف الماء الدافئ شيئا فشيئا ريثما يجمع الدقيق و يتماسك، و نستمر في العجن مدة 10 دقائق، او نعجنها في آلة العجين، على حسب امكانيتك، بعد ذلك نترك العجين يخمر بعدما يغطى بمنديل

خطوة 4

بعدما يخمر نقسم العجين الى قطع متساوية، 6 قطع او7، على حسب الرغبة

خطوة 5

نبدأ مع القطعة الاولى، نضها على مكان مستو ثم نضغط عليها قليلا براحة اليد، ثم نطلقها بالوراق، حتى تصبح على شكل دائرة تقريبا لكنها تكون طويلة بعض الشيء من الجانبين، نلف العجين على شكل اسطوانة و نضفط عليه قليلا ثم نضعه مرة اخرى يخمرفي صينية الفرن، و هكذا مع باقي القطع الاخرى

خطوة 6

بعدما يخمر ندهن وجه البكيط بالبيض، انا اضيف قليل من الحليب او الخل الى البيض لتفادي رائحته بعدما يطبخ

خطوة 7

و اخيرا ارش عليه حبة البركة او الزنجلان ، حسب رغبتك، و تطبخ في فرن 200 درجة، او بالصحة و العافية

Comments (2)

  1. أرسلت من طرف الهام on 8 ماي 2016

    لذيذة

      رد
  2. أرسلت من طرف salwa on 27 يونيو 2016

    Jamil jidan

      رد

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

القائمة