Loading...

الأرز الصيني

2014-02-15
  • الوجبات: 1
معدل تقييم الأعضاء

chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat (0 / 5)

0 5 1
المرجو تقييم هذه الشهيوة

1 2 3 4 5

1 شخص قيّم هذه الشهيوة


المقادير

  • 3       كوب أرز الوليمة
    350   جم لحم بقري فيليه, مقطع
    4 -2\1 كوب مرق دجاج
    4       م طعام زيت نباتي
    1      حبة بصلة, متوسطة , مقطعة
    4      م طعام بصل أخضر مفروم
    4 \1   كوب جزر مقطع شرائح
    1      كوب سبانخ, مفرومة
    2       حبة بيض, مخفوقة
    1     م طعام زيت نباتي
    1     م صغيرة  فلفل أبيض
    1     م صغيرة زنجبيل مطحون
    2\1   م صغيرة كزبرة مطحونة
    2     م صغيرة ملح (حسب الرغبة)

الطريقة

خطوة 1

1. اغسلي الأرز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا, ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.

2. سخني الزيت في وعاء متوسط  اضيفي البصل و حركي حتى يصبح ذهبي اللون  ثم أضيفي كلا من اللحم , الجزر و البهارات لمدة 10 دقائق.
3. صفي الأرز جيدا من ماء النقع , أضيفيه إلى الوعاء  مع مرق الدجاج ثم  أتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق.
4. ضعي السبانخ على سطح الأرز ثم غطي الوعاء و اطبخي الارز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة.
5. في  أثناء ذلك سخني 1 م طعام زيت في صاج غير لاصق و اطبخي البيض المخفوق على شكل عجة ثم لفيها و قطعيها إلى شرائح.
6. أضيفي البصل الأخضر إلى الأرز قبل التقديم و اخلطي جيدا ثم ضعي شرئح البيض فوق الأرز.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

القائمة